Colombie

Torréfaction : Moyenne

Profil gustatif : Orange séchée, baies, chocolat

Producteur : Petits producteurs de Medellin

Variété : Castillo, Caturra, Colombia, & Typica

Région : Medellin, Antioquia, Colombie

Altitude : 1300-1500 M

Type de sol : Terreau volcanique

Processus : Entièrement lavé et séché dans des séchoirs solaires pour protéger le café de la pluie.